Verdemar
Encarregado de Peixaria
Belo Horizonte, MG, BR
Descrição da vaga
Sobre a vaga:
- Responsável pela coordenação e supervisão das atividades da peixaria, garantindo a qualidade dos produtos e a satisfação dos clientes.
- Atuar no controle de estoque, recebimento e armazenamento adequado dos pescados.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos.
Principais atribuições:
- Supervisionar a equipe da peixaria, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho.
- Realizar o controle de qualidade dos produtos, assegurando frescor e procedência.
- Organizar o layout da peixaria para melhor exposição dos produtos.
- Atender clientes, esclarecendo dúvidas e orientando sobre os produtos disponíveis.
- Controlar o estoque, realizando inventários periódicos e solicitando reposição quando necessário.
- Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene.
Requisitos obrigatórios:
- Experiência comprovada na função de encarregado ou supervisor de peixaria.
- Conhecimento em manipulação e conservação de pescados.
- Habilidade para liderar equipes e trabalhar em equipe.
- Conhecimento das normas de segurança alimentar e higiene.
- Disponibilidade para trabalhar em regime de escala, incluindo finais de semana e feriados.
Requisitos desejáveis(diferencial):
- Curso técnico em alimentos, segurança alimentar ou áreas correlatas.
- Conhecimento em controle de estoque e logística.
- Experiência com atendimento ao cliente em ambiente de varejo.
- Capacitação em liderança e gestão de equipes.
Benefícios:
- Vale compras
- PPR
- VT ou Auxílio combustível
- Alimentação na empresa
Jornada de trabalho e carga horária:
- Escala 6x1